Ma mère à fait des crêpes aux pommes et aux bananes est c'est super trop bon. *-*

Je vous donne sa recette qui est vraiment la meilleurs pour ce genre crêpes.
(Je ferrais une photo quand ma mère en re-feras)

INGREDIENTS :

• 4 cuillères à soupe bien pleines de farine
  
• gros oeufs
  
• 1 pincée de sel
  
• 1 pointe de canelle en poudre
  
• 1/2 cuillère à café d'essence de vanille (ou 1 sachet sucre vanillé)
  
• 2 cuillères à soupe bien pleines de cassonade
  
• du lait
  
• 30 gr de beurre
  
• 1 grosse pomme
  
• 1 banane

Préparation:

• Dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter la pomme pelée et coupée en petites tranches (5 mn).
  
• Dans un récipient, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien lisse (on peut utiliser le batteur).
  
• Y ajouter la cassonade, le sel et battre à nouveau 3 mn.
  Incorporer la farine et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeaux tout en ajoutant le lait de manière à ce que la pâte soit lisse et pas trop liquide.
  
• On peut maintenant ajouter les pommes et le reste de beurre fondu de la poêle, puis la banane coupée en fines lamelles.
  
• Laisser reposer au-moins 1 heure au frais
  
• On peut utilisé la même poêle pour faire les crêpes.